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红糖馒头的详细做法,按照这样做,松软香甜口感好,比白馒头好吃

admin 美食 2019-08-10 10:00:35 红糖   做法   南甜   太湿   安琪   延长时间   大火   长片   中火   酵母   经验教程   红糖   馒头   红糖馒头   小奶锅   牛奶
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常常听人说南甜北咸,今儿,小编教大家做一个南北通吃的美味——红糖馒头,

这个红糖馒头是小编做过的最满意面食之一,松软香甜,太太好吃了。

用料

面粉500g、红糖适量、牛奶270ml、安琪耐高糖酵母7g

奶香红糖馒头的做法

1、把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热。

10、取一份面团擀成长片,用刷子在表面刷一点点水。(一点点就好,不要太湿)

11、洒上一层红糖。

12、卷起来。

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13、切段。

14、冷水上锅,蒸笼刷上油,放人馒头,盖上锅盖再静置30分钟(室温较温暖的情况下,温度低要适当延长时间)

15、二次醒发好后,大火烧开转中火,共蒸15分钟。关火后焖5分钟打开盖子。

16、吃不完保鲜袋分装好的放冰箱,要吃的时候再上锅热热,一样松软好吃!

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